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阳光玫瑰一串卖498元 进驻南京金鹰

丁庄葡萄价格农民自己说了算

发布时间:2018-8-7 19:16:46  来源:福地句容  点击:1013次

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“一串阳光玫瑰你们卖了498块钱?我不相信!”

“不信没关系,吃到嘴里你就知道为什么我们能卖这么贵。”农户戴介文向邻居陈邦录解释,并给他看了这几天的出货单。

5日,在茅山镇丁庄村农户戴介文家的葡萄田里,记者就见到了这一串包裹在白色纸袋中的阳光玫瑰。轻轻撕开纸袋,阳光下的阳光玫瑰晶莹剔透,色泽鲜艳,隐隐散发出香气。“这是我们联社今年统一定价,498元一串。”戴介文介绍。

葡萄种植也有标准化

“以前就听说过丁庄葡萄,在家门口就能买到,很方便。”南京金鹰超市内,市民王先生说。2日,在南京河西金鹰世界的金鹰超市,30多平方米的“春城有礼”丁庄葡萄专柜正式对外开售。随着市民的驻足品尝和购买,丁庄葡萄在走向高端市场的路上又迈出了一大步。

“目前在南京市区,除了河西金鹰世界直销专柜外,在仙林、江宁两地金鹰旗下的购物中心内,也同样设立了丁庄葡萄销售专柜。”丁庄万亩葡萄专业合作联社理事长方静介绍。“现在阳光玫瑰上市了,也在此销售。”

多年前,茅山葡萄进不了超市和大型卖场,也卖不出好价钱。“现在情况不一样了,葡萄价格我们自己说了算,由于品质好,我们根本不愁销。”方静介绍。怎样才能种出这么贵的葡萄?“标准化生产就是我们的秘诀。”镇江市农科院研究员芮东明道出了其中奥妙。

所谓标准化生产,包括种植标准化、收购标准化、销售标准化。“农业一旦有了标准化,其品质、销路都能得到保障。”芮东明介绍。为了确保品质,以阳光玫瑰为例,丁庄合作联社设立了严格的上市标准:一串在35-40颗左右,重量在500-600克,必须是单层果,糖度大于18度,而且必须经过农药残留检测。正因为在上市标准上“斤斤计较”,摆放在高端市场的每一串葡萄,都经得住顾客的挑剔眼光。“去年,我们300亩的阳光玫瑰根本不够卖,一亩阳光玫瑰可以卖出10万元。”方静回忆。

以外,茅山镇还开辟了专门的运输冷链,每天清晨4点,农户就下田采摘,以确保葡萄的新鲜度。

茅山葡萄“减产”增收有门道

按照联社收购标准,一串成熟的阳光玫瑰大约保留35颗果实,1串葡萄498元,意味着一颗葡萄就要11元钱左右,价格贵得令人咂舌。“别小看这些小家伙,每一颗都凝聚着我们葡萄果农的心血,可以说,它们代表了我们整个丁庄葡萄的最高品质。”方静解释。

茅山镇在葡萄生产上,花了大功夫。去年9月份,茅山镇组织了10名年轻的葡萄种植户,前往日本山梨县进行了为期10天的研修。通过帮助当地种植户采收、分拣、包装葡萄,这些年轻的种植户将日本最为先进的技术带了回来。“回来以后,经过他们的试种和推广,广大种植户就掌握了这种技术。”芮东明介绍。

在种植过程中,除了通过年轻农户进行技术推广外,丁庄万亩葡萄合作联社还邀请了省、镇江市农科院的专家对联社内农户进行统一技术指导。

“三个四、三个三、六个二、三个一。”这个梳果口诀,戴介文的女儿戴瑶背得滚瓜烂熟。“这是芮老师告诉我们的口诀,按照这个口诀梳果,不多不少,正好36颗。”今年,戴介文家种植了1亩阳光玫瑰和1亩无籽巨峰,其他十几亩阳光玫瑰正在塑形,“等明年葡萄树长结实,就可以全面挂果了。”为了保证每颗葡萄的养分,阳光玫瑰的每根枝条上只保留1串葡萄,“其他全部剪掉,有些农户舍不得,我们都是耐心劝导。”芮东明介绍。除了外形和口感的保证,丁庄葡萄还严格按照全程绿色防控示范点的技术标准,依托土壤生物修复、生态调控防病、物理防治、生物与诱抗防治等技术,种出让消费者放心的葡萄。

茅山镇以合作联社为平台,以葡萄为产业,以技术为支撑,向管理要效益,蹚出一条振兴乡村经济的特色之路。

    


周雪菲 陈 晨 杨 涛

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