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种出好葡萄,卖出好价钱,“葡二代”挑大梁

“丁庄葡萄”品牌响当当

发布时间:2018-7-23 10:22:59  来源:南京日报  点击:942次

丁庄葡萄小镇

“葡萄可以采摘了吗?”“现在还不行,甜度只有13,还要等一等。”


“我要预订100箱夏黑,与去年一样。”“好,等葡萄熟了就给你配送。”


随着炎热夏季的到来,葡萄渐入销售旺季,句容茅山镇丁庄村心意农场主陈志军忙得团团转:既要料理自家葡萄园,又要回复新老顾客的各种问题,还要与南京批发商洽谈今年葡萄销售的价格和数量。而作为丁庄葡萄合作联社的营农指导员,他还要抽出时间给种植小户和家庭困难户进行技术指导。


和陈志军一样忙得不可开交的还有丁庄村党总支书记、丁庄万亩葡萄专业合作联社理事长方静。“8月份丁庄葡萄节开幕,我们正在加紧道路整治,提升村庄环境。更为重要的是拓宽丁庄葡萄销售渠道。”方静告诉记者,今年合作联社将在南京等大城市开设丁庄葡萄专柜,抢占高端市场。


“丁庄葡萄不仅能卖得掉,还要卖出好价格,打造响当当的区域大品牌。”这是所有丁庄人的梦想。

取真经提品质,区域品牌再加分

每到夏天,“丁庄葡萄”的招牌在南京大街小巷随处可见。“丁庄葡萄成为知名度较高的区域品牌,离不开所有丁庄人的努力。”方静说,近几年通过市场的锤炼,丁庄人越来越意识到品牌的重要性,主动引进葡萄新品种、推广设施栽培技术,提升葡萄品质,为“丁庄葡萄”品牌加分。


“南京人认可我们的品牌,关键是口感好、品质好。”陈志军深有感触。去年,他三次去日本学习,回来后就把葡萄改的改,砍的砍,按新方法疏花疏果。如今,在他的2亩试验田里,圆柱形的巨峰葡萄每串35粒,每粒葡萄大小均匀,每串重量1斤左右。他给记者算了一笔账,这种外形、口感俱佳的葡萄每串能卖到30元,每亩产量约2000斤。按传统种植的巨峰葡萄每亩产量约3000斤,市场价5-8元/斤。经济效益孰高孰低一目了然。


行走在丁庄村,与种植户交流,记者强烈感受到丁庄人学习种植新技术的热情。恒泰家庭农场毛伟孝采用“冬芽结果”的方法,成功探索出巨峰葡萄树二次挂果技术。二丫葡萄专业合作社负责人王玉根和女儿多次去日本学习,每年试种三四个新品种。镇江市农科院研究员芮东明则是丁庄人心目中的“男神”,每个人都有芮东明的电话号码,一有问题就向他请教。

塑造区域品牌,一个也不能掉队

近日,句容市统计局发布普查数据,在全市11.65万农业生产经营人员中,年龄55岁以上的有5.57万人,占比47.8%。而在丁庄村1927户葡萄种植户中,有近半数是40岁以下的中青年人在挑大梁。他们有一个共同的称呼,叫做“葡二代”。为什么“葡二代”们愿意回到村里?“葡二代”的出现,又将给村子带来怎样的变化?


陈志军说,自己退伍后也想过去城里,但最终还是选择了接手父亲的葡萄园,原因在于种葡萄有效益。丁庄葡萄合作联社党委副书记朱涛说:“以前年轻人不愿意留在农村,这几年种葡萄的效益上来了之后,有大批的年轻人返乡了。”


“年轻人接受新生事物快,敢想敢拼。”朱涛说,无论是邀请专家到田头培训,还是进行设施栽培技术示范推广、到先进的葡萄产区参观学习,“葡二代”都踊跃报名参加。更可贵的是,这些“葡二代”都勇于实践新技术,成为丁庄种植葡萄的中坚力量。


为提升丁庄整体种植水平,去年底,丁庄万亩葡萄合作联社组建了由“葡二代”为班底的营农指导员队伍,一方面培养本土技术骨干人才,另一方面,对年龄偏大的种植户和家庭困难户进行指导、帮扶。“塑造区域品牌,一个也不能掉队,一个也不能拖后腿。”丁庄村“领头人”方静说。

生产经营“五统一” 向高端市场要效益

陈志军用新技术试种的葡萄粒粒饱满

“葡二代”的加盟,为丁庄葡萄业注入了新鲜血液,丁庄葡萄进入品牌快速成长期。2009年,丁庄成功注册商标“丁庄葡萄”品牌。2015年,丁庄万亩葡萄合作联社成立,1927户葡萄种植户入社,葡萄种植面积达到了2万亩。2016年,丁庄村被江苏省农委命名为“丁庄葡萄小镇”。2017年,“丁庄葡萄”成功获批国家地理标志保护产品。


打造区域品牌是一个系统工程,除了种植这一关,还要严把质量关,开拓新的营销渠道。方静告诉记者,丁庄葡萄有独具一格的“五品”特色,即“品种、品德、品管、品质、品味”。具体做法是,通过“合作联社+合作社+农户”的组织架构,实行“统一品种育苗、统一生产资料、统一技术指导、统一质量标准、统一品牌销售”的五统一的经营管理模式,实现标准化生产。通过标准化生产,严格控制生产流程,做到真正绿色无公害。同时,建立起“丁庄葡萄电子商务中心”,创建了“手机、淘宝、微信、网站”四位一体的电子销售平台,加大自有品牌推广,加强产销对接,实施精准营销。


今年的丁庄葡萄节将在8月中旬精彩呈现。最近方静和其团队一直在南京、上海等大城市考察洽谈,拓宽高端市场销售渠道,向高端市场要效益。“我们的目标是种出好葡萄,卖出好价格。”方静说,“丁庄葡萄”这个响当当的区域品牌,正促使丁庄葡萄从数量规模型向质量效益型转变,从传统种植向生态高效农业转变,最终推动农户增收致富。           本报记者 许见梅


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