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长江禁止捕捞水库刀鱼走俏

发布时间:2020-3-23 20:03:22  来源:福地句容  点击:3949次

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清明前夕是刀鱼上市的季节,随着长江禁止捕捞,长江刀鱼在市场绝迹,而与长江有水系连通的水库刀鱼却开始走俏市场。

21日上午,北山水库开始春季刀鱼捕捞,第一网喜获丰收。

7点多钟,北水水库捕捞队就出船下网,8点钟第一网刀鱼捕捞上岸,捕捞队长赵家元欣喜地告诉记者,今天捕捞的刀鱼个头不小,第一网刀鱼就有40多斤,可谓开门红大丰收。

据北山水库管理所所长尚进介绍,北山水库是我市城市饮用水源地,近年来每年都从长江补水,从长江补水时,长江刀鱼鱼卵进入北山水库,北山水库刀鱼就是在这种野生环境中生长,品质与长江刀鱼无异。北山水库刀鱼每条在一两到二两左右,价格在1000元/斤左右。北山水库刀鱼捕捞从3月下旬开始,到4月上中旬结束,捕捞期半个月左右,总产量大约800至1000斤。

刀鱼是江南一带食客难以忘怀的舌尖美味,适合清蒸。清明前,刀鱼骨刺细软,味道更加鲜美。尚进表示,将把这一与长江同源的刀鱼品牌打响,填补长江禁捕空档期,满足市民餐桌需求。

                    


陈永根

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